• Productores reciben orientación para
cumplir con la normatividad que exige el mercado de oriente
ENSENADA,
BAJA CALIFORNIA, A 12 DE ABRIL DE 2012.- En respuesta a la
solicitud planteada por pescadores y acuacultores de la región, este jueves
inició un taller de capacitación sobre medidas de inocuidad y exportación de
productos a China.
La capacitación está siendo impartida ante
más de 50 productores por parte de personal de la Comisión Federal para la
Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).
Luis Andrés González Agraz, Director de
Acuacultura de la Secretaría de Pesca y Acuacultura de Baja California
(SepescaBC), informó que esta capacitación es importante y prioritaria para
quienes envían sus productos al extranjero.
Dijo que anualmente se exportan desde Baja
California productos por más de 13 millones de dólares a la República China.
Dentro de las especies más solicitadas
destaca la almeja generosa, la sardina y el chano.
Los temas abordados este jueves destacan el
procesamiento y requisitos para presentar trámites, marco jurídico y
normatividad, proceso general de certificación de establecimientos y de
exportación de productos.
Para el viernes se abordarán los criterios
para la emisión de certificados y de aceptación de muestra para el análisis de
producto de la pesca, así como el marco analítico para la exportación de
productos a China.
Se recordó que en 2002 la República Popular
China notificó regulaciones para la internación de productos de pesca, mismas
que han sido atendidas por la Cofepris.
El objetivo del taller es atender el interés
reiterado de los productores sobre la apertura del mercado chino a los
productos de pesca, debido a la oportunidad de negocio que representa la
exportación a dicho país.
En China el consumo de pescados supera los 26
kilogramos por persona, y las estimaciones de la FAO para el 2020 muestran un
incremento de 35 kilogramos, más del doble del consumo mundial por individuo.
En el taller estuvo presente José Raúl
Ramírez Ramírez, Director Ejecutivo de Operación Internacional de la Cofepris.
