MEXICALI, B.C. A MARTES 9 DE ABRIL DE
2013.- Mostrar
la riqueza del sector agropecuario bajacalifornianos mediante el esfuerzo y
trabajo de los productores al darle un valor agregado para comercializar los
alimentos procesados, fue el propósito de la “Expo Gourmet” celebrada en
días pasados en Los Algodones, valle de Mexicali.
El secretario de Fomento Agropecuario
(Sefoa), Antonio Rodríguez Hernández, declaró que dicha exposición se celebró a
manera de despedida por la visita que anualmente realizan ciudadanos
norteamericanos a la localidad.
Indicó que los resultados de la “Expo Gourmet” fueron muy buenos, ya
que además de la venta obtenida durante la exposición, dos de los productores
lograron cerrar contrato con comercios de Los Algodones.
“Al realizar este tipo de actos logramos
cerrar el círculo, ya que acercamos a los productores con compradores, y es por
eso por lo que trabajamos diariamente en la Sefoa”, indicó.
Rodríguez Hernández agregó que exhibir los
alimentos que producen los productores locales, con el sello “BC, Calidad
Certificada”, es una manera más de mostrar la riqueza del valle de Mexicali a
los consumidores extranjeros.
Señaló que el gobernador del Estado, José
Guadalupe Osuna Millán, ha mostrado desde el inicio de su administración, el
impulso al campo y parte de ello es la promoción de los alimentos cosechados y
procesados de manera local.
Por su parte, el director de Desarrollo
Empresarial del Campo, Guadalupe Villalobos Guerrero, comentó que en dicha
exposición participaron 16 productores, con dátil, queso, hongo zeta, dulces
mexicanos, miel y derivados, aceite de olivo, sal, licor de jamaica, agua de
nopal y carne seca.
Destacó que el comercializar alimentos frescos
y procesados representa una responsabilidad para los productores, por ello se trabaja muy
de cerca con ellos para que refrende la certificación “BC, Calidad
Certificada”, y de sumar a quienes tienen el interés de hacerlo.
