· Se informó sobre el beneficio de la utilización de tecnología en la ordeña
ENSENADA, B. C.- Miércoles 25 de junio de 2014.- Optimizar la operación de ranchos productores de leche de la zona de Maneadero mediante el uso eficiente de tecnologías para mejorar la calidad agroalimentaria, fue el propósito de la visita del personal de la Secretaría de Fomento Agropecuario (Sefoa), a unidades de producción de esa zona del Estado.
El director de Asesoría y Acompañamiento Técnico de la dependencia estatal, Adrián Mejía Heredia, declaró que es encomienda del gobernador del Estado, Francisco “Kiko” Vega de Lamadrid, el fortalecer las actividades agropecuarias de la entidad mediante la innovación tecnológica.
Mejía Heredia destacó que con la utilización de ordeñadoras se mejora la calidad de leche para la producción de queso artesanal, se incrementa el rendimiento de las vacas lecheras y se optimiza el tiempo durante el proceso de ordeña.
Señaló que durante dichas visitas, se capacitó a los productores pecuarios sobre la importancia de mejorar la sanidad e inocuidad de la leche, pues de esta manera se contribuye a comercializar un producto de calidad, lo que representa mayor posicionamiento en el mercado de productores locales.
El Director de Asesoría y Acompañamiento Técnico añadió que a los ganaderos visitados también se les asesoró sobre la tecnología disponible, así como del proceso a seguir para ser beneficiados con la adquisición de éstos mediante los programas institucionales.
Mejía Heredia expresó que dichas visitas se realizan de manera constante, con el propósito de dar seguimiento a los programas aplicados y las capacitaciones impartidas, con la intención de mejorar las condiciones de producción de cada ganadero.
