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El
viernes 19 será la inauguración formal y se abrirá la muestra frente a la playa
de la ciudad con más de 130 expositores locales y nacionales
ENSENADA,
B.C.- Miércoles 17 de septiembre de 2014.- Con la finalidad de contribuir con
el desarrollo sustentable de la acuacultura y maricultura regional y nacional,
este miércoles inició el VI Simposio Internacional de Sanidad e Inocuidad
Acuícola, con lo que se dieron arranque a las actividades de la “Baja Seafood
Expo 2014”.
Matías G.
Arjona Rydalch, Secretario de Pesca y Acuacultura de Baja California (SEPESCABC),
en representación del Gobernador Francisco “Kiko” Vega de Lamadrid, se encargó
de la declaratoria inaugural, ante investigadores, académicos, estudiantes y
productores del sector pesquero y acuícola nacionales e internacionales.
Destacó que
este simposio contribuye con el interés del Gobierno del Estado para fortalecer
el cultivo de especies, lo mismo en sistemas de recirculación tierra adentro,
que en maricultura intensiva, ambos con calidad de exportación.
Dijo el
titular de SEPESCABC que estos trabajos son de gran importancia para las más de
70 unidades de producción acuícola representadas en el Comité Estatal de
Sanidad Acuícola e Inocuidad de Baja California (CESAIBC), pero también para
garantizar la salud de los consumidores.
Reiteró la
confianza de que en estas conferencias podrían encontrarse respuestas a retos
comunes, como es el caso de la muerte temprana del camarón en Mexicali, donde
se ha venido consolidando una industria acuícola muy importante.
Asimismo,
sostuvo que podrían hallarse propuestas para hacer más eficientes los procesos
que interesan, tanto al Gobierno como a los productores, para el desarrollo de
la industria acuícola de la entidad.
Arjona
Rydalch comentó que la “Baja Seafood Expo” se ha caracterizado por su perfil de
negocios, también se ha consolidado en su aportación a la vinculación de la
ciencia con el sector productivo.
Por su parte,
Juan Carlos Lapuente Landero, presidente del CASAIBC, reconoció el respaldo del
Gobierno del Estado y el Gobierno Federal, para sostener este proyecto desde su
inicio.
Federico
Graeff Ziehl, Director del Centro de Investigación Científica y Estudios
Superiores de Ensenada (CICESE), reconoció el esfuerzo de los productores
organizados para promover este tipo de actividades, y aprovechó la ceremonia de
inauguración para sugerir la consulta de un Manual de Buenas Prácticas de
Manejo para el Cultivo de Productos Bivalvos, elaborado por investigadores de
esa institución.
Celina
Domínguez García, Presidente del Patronato de la Baja Seafood Expo, reconoció a
Juan Carlos Lapuente Landero como el principal promotor de este simposio,
aunque también elogió el esfuerzo de Sergio Guevara Escamilla, quien
recientemente dejó este cargo.
Dio la
bienvenida a quienes viajaron de otras partes de la entidad, de otros estados y
del extranjero, lo mismo académicos, estudiantes, científicos productores, a quienes invitó a asistir a la inauguración
oficial del evento, el cual será el próximo viernes a las 10:00 horas en la
explanada de la ampliación del bulevar Costero, frente a la playa.
A la
inauguración acudió en representación del Delegado de Sagarpa, Guillermo
Aldrete Haas, Patricia Sotelo, encargada del área de inocuidad pecuaria en la
entidad.
